Spirulina è il nome botanico (quindi non si tratta di un marchio commerciale!) di una minuscola pianta di alghe, lunga meno di 0 ,2 mm. Il nome significa letteralmente "piccola spirale" e rimanda appunto alla struttura a spirale della pianta.
Cresce naturalmente solo in alcuni rari laghi salati del Messico e dell'Africa centrale che presentano le caratteristiche necessarie, molto estreme: una radiazione solare tropicale intensa e una temperatura media dell'acqua di circa 35° C.
Secondo una recente ricerca scientifica la Spirulina contiene un'enorme ricchezza di sostanze nutritive vitali. La Spirulina contiene, per natura, addirittura più di 60 sostanze attive, tra cui 11 importanti vitamine e 12 minerali fondamentali, tutti gli aminoacidi essenziali, clorofilla, enzimi, antiossidanti e betacarotene il tutto in proporzioni ideali.
La Spirulina ha suscitato negli ultimi tempi di nuovo molto interesse. è tuttavia tutto fuorché una nuova scoperta. Dalle cronache spagnole (1541) è infatti risultato che i leggendari Inca e Aztechi dell'antico Messico utilizzavano già secoli fa la Spirulina come fonte di nutrimento quotidiana. Grazie alla loro eccezionale sensibilità per le erbe, le coltivazioni e le piante hanno scoperto gli effetti benefici di questa piccola alga.
Purtroppo gli Spagnoli misero fine brutalmente a queste nobili culture e quindi anche la Spirulina cadde nell'oblio. Fino a che nel 1964 il botanico belga Jean Leonard non scoprì di nuovo questa importante alga. Una scoperta che suscitò molta ammirazione, perché la Spirulina risultò immediatamente essere la fonte di minerali e di vitamine più ricca del mondo.
Decine di scienziati di tutto il mondo si sono nel frattempo interessati alla meravigliosa alga e durante la Conferenza mondiale sull'alimentazione del 1974 per esempio, la Spirulina fu definita dalla Nazioni Unite la migliore fonte di alimentazione alternativa per il futuro!
Milioni di persone usano la spirulina ogni giorno per incrementare la loro energia, la resistenza fisica e per rafforzare il sistema immunitario.
Grazie alla sua particolare composizione è utilizzabile in molti modi. Riassumendo in breve, il suo funzionamento si basa sui quattro principi seguenti:
PULIZIA – RECUPERO – COSTRUZIONE – RAFFORZAMENTO
Potete quindi dedurre da qui le possibilità di utilizzo, ma dall’esperienza pratica è risultato che la Spirulina è un prodotto ideale: per le persone con una vita molto impegnata; in caso di stanchezza e svogliatezza; per avere più energia e una condizione migliore; in caso di sforzo fisico e mentale (stress); per riprendersi dopo una malattia; per ottenere migliori prestazioni sportive (ne sanno qualcosa i ciclisti!); per una maggiore resistenza; in gravidanza; durante la menopausa; per una migliore concentrazione (studenti); come coadiuvante nelle diete dimagranti; per diminuire il tasso di colesterolo. Una panacea da usare con l’arrivo della Primavera!